合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位“毛瓷”备并切实有效;否有违反守法经营、诚信经营原则的顾投诉或相关反映4加强省级星评委监督理工作。各省级星评委应履职责，督促地区星级店照《旅游饭店星级的划分与评定(/14308-2010)展自查，对达不到标准的星级饭店，相应级别星评委应根据情节轻重给予限期整改、取消星级的

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